Майский мед

При опросе пасечников, «Какой же сорт меда самый редкий и эксклюзивный?» ответ был единогласный: « Несомненно, Майский Мед!»

Майский нектар собирается пчелами в середине мая начало июня. Период самого расцвета дуба, ольхи, клена, мать-и-мачехи, ивы, черемухи, клевера, одуванчика, и других растений. Майский мед это смесь нектаров сразу нескольких видов растений.

Этот мед появляется самым первым в сотах пчел после их долгой зимовки.

Отличительной особенностью такого меда является высокое содержание в нем минералов и глюкозы.

Характерный цвет светлый, в жидком состоянии - карамельный, насыщенный желтый порой с «зеленоватым оттенком» (только после первой откачки). Вкус нежный, мягкий, сладкий с отсутствием горечи. Без аромата. Консистенция сиропообразная.  Кристаллизуется быстро, но никогда не твердеет.

Как отличить натуральный Цветочный майский мед.

 У свежего меда в первые две недели отсутствует аромат. Цвет прозрачный  слегка с зеленоватым оттенком. Вкус - терпкий с легким присутствием воска. В осенний сезон он не должен иметь  сиропообразную консистенцию иначе это Подделка.

Истинное качество Майского меда наступает лишь через 6 месяцев после того, как он настоится и получит насыщенный легкий аромат с привкусом ментола. Поэтому приобретать его следует только в августе месяца.

Состав

Учитывая тот фактор, что нектар собирался с разных медоносов, данный продукт пчеловодства насыщен неизмеримым количеством питательных витаминов, минеральных веществ, органических кислот, алкалоидов, антиоксидантов, эфирных масел, дубильных веществ.

Лечебные свойства и применение

пектр лечебных свойств данного продукта значительно шире и богаче чем в других сортах.

            Главное его свойство. За счет содержания  натуральной фруктозы данный продукт рекомендован даже больным страдающих сахарным диабетом.

 Таким образом, Цветочный сорт меда применяется:

- при заболевании верхних дыхательных путей (бронхит, пневмония, тонзиллит, ларингит);

- сильном кашле;

- высокой температуре (в качестве жаропонижающего средства);

- гипертонии;

- мигрени;

- атеросклерозе;

- заболевание печени;

- при гнойных ранах (фурункулы, порезы);

- проблеме с лишним весом;

Противопоказание

Поскольку данный продукт пчеловодства ценный и имеет уникальные лечебные свойства, особых ограничений в употреблении не наблюдается. Исключением являются дети до 3-х лет и лица, предрасположенным к аллергическим реакциям различного свойства на продукты жизнедеятельности пчел. Он так же способствует повышению температуры тела, поэтому необходимо воздержаться от его употребления, когда у вас жар.

Хранение

Чтобы сохранить полезные качества, мед следует хранить в стеклянной посуде с плотно закрывающейся крышкой, в темном месте. Нельзя держать в холодильнике во избежание процесса брожения. Срок хранения 2 года.