Хлопковый мед

Хлопковый мед, или в народе известный как «белый мед», высоко ценится благодаря своим лечебным свойствам.  Сегодня он входит в число лучших и редких сортов. Получают этот сорт из хлопчатника. Место сбора нектара Средняя Азия, в частности Таджикистан, Узбекистан. Главная отличительная особенность его содержание растительного масла и высокая калорийность.

Внешний вид хлопкового меда резко отличается от других сортов. Цвет белый. Запах легкий, нежный. Вкус сладкий, сливочный, немного терпкий. После полного созревания (кристаллизации) приобретает твердую бархатистую структуру схожую со сливочным маслом.

Состав данного продукта обогащен высоким содержанием левулезы, глюкозы, эфирных масел, насыщенных жиров Омега-3, минералов, антиоксидантов, и витаминов группы: B1, B2, B5, B6, B9, PP, C, H.

Как правильно выбрать хлопковый сорт.

Внимание! Белый мед легко подделать. Поэтому отличить его можно только с помощью химического карандаша или йода. Наличие фиолетовой или синей окраски говорит о фальсификации продукта. Такой мед единственный по своей масляной текстуре белой окраске.

Свойства и применение в медицине.

Лечебные свойства белого нектара показали эффективные результаты в современной медицине.  Одно из главных его отличительных свойств-отхаркивающее, легко выводит мокроту, снимает воспалительные процессы в организме;

- помогает при сильном кашле, тонзиллите и ангине (в том числе хроническом);

- нормализует микрофлору кишечника;

- длительное его употребление положительно влияет на работу сердца и нервной системы;

- благодаря обволакивающему эффекту помогает при гастритах;

- укрепляет иммунитет;

- восстанавливает утраченную энергию после тяжелых нагрузок;

- улучшает самочувствие при повышенных умственных нагрузках;

- применяется при урологических и гинекологических заболеваниях (эрозиях, заболеваниях яичников, воспалительных процессах мочевыводящих путей);

- полезен для мужчин, способствует повышению потенции, укрепляет мышцы, снижает угрозу простатита;

Еще одно его уникальное свойство заключается в том, что, данный пчелиный продукт рекомендован диетологами желающим избавиться от лишнего веса. В рацион питания  вместо сахара включают хлопковый мед: его добавляют в каши, фрукты, творог, воду, чай. В результате нормализуется обмен веществ, а вес тела снижается.

Обладая антибактериальным свойством этот продукт зарекомендовал себя и в области косметологии. Хлопковый мед обладает омолаживающими свойствами. Его применяют в масках для тонизирования и улучшения цвета лица, избавления от морщин. Используют для изготовления различных видов косметических масок, бальзамов для волос, лосьонов для лица.

Рекомендации к употреблению.

Как и остальные сорта меда, данное лакомство необходимо употреблять, соблюдая температурный режим. Не следует растворять его в горячем напитке (выше 40 градусов) иначе полезные свойства меда исчезнут. Из-за высокой калорийности применение данного меда следует ограничить до 1-2 чайных ложки в день.

Противопоказания

Нектар из хлопчатника считается сильным аллергеном. Его употребление противопоказано в следующих случаях:

- при индивидуальной непереносимости;

- при сахарном диабете;

- детям до 5 лет; 

- в период грудного вскармливания;

Превышение допустимых доз (не более 15 г в сутки) обычно провоцирует расстройства желудка (со вздутием, тошнотой, рвотой и диареей).

Условия хранения

Для сохранения полезных свойств нектара следует избегать попадания прямых солнечных лучей.  Мед, прошедший стадию кристаллизации следует хранить в холодильнике при температуре 4-8 градусов в стеклянной емкости. В жидком состоянии лучше хранить при температуре 14-18 градусов тепла в подвале или в затемненном месте на подоконнике.